Volám sa Ilona a som zakladateľka business nápadu „ Domace oriešky “. Toto je krátky príbeh mojej cesty za snom.
Do arómy chleba a pečiva som sa zamilovala už od detstva, keď som cestou do školy každý deň chodila okolo pekárne a tam vždy predávali najčerstvejší chlieb. Už vtedy som snívala o pekárni .
Stala som sa dospelá, spravila som si 3 vysoké školy , absolvovalá som MBA. Môj sen tam zostal v detstve. Všetky moje ďalšie profesionálne aktivity súviseli s maloobchodom na Ukrajine. V Ukrajine som urobila úspešnú kariéru a prešla od predajcou k riaditeľom veľkých spoločností. Lenže nič sa nedeje len tak! V 42 rokoch som sa rozhodla zmeniť život a vstúpila a vstúpil do reštauračného podniku. Bolo to neobvyklé a veľmi zaujímavé!
Potom po niekolkých rokoch som sa presťahovala z Ukrajiny na Slovensko. Slovensko sa ukázalo ako milé a ústretové. A prvé miesto, kam som chodila do práce, bola peķáreň. Vedela som, že môj sen je niekde blízko! Obchod chutne voňal chlebom, zákazníci boli väčšinou pravidelní. A práve vďaka týmto ľuďom som sa rýchlo naučila jazyk, spoznala chuťové preferencie v pečení. Spomenula som si, ako som v detstve milovala orechy s kondenzovaným mliekom a okamžite som pochopila, že to je to, čo potrebujem.
Je pre mňa veľmi dôležité, aby sa na realizácii tohto projektu podieľali moji blízky ľudia: syn, dcéra a milovaný. Sny sa plnia!